Общественное питание

Открыть точку общепита – идея, которая чаще всего приходит в голову молодым и амбициозным предприимчивым людям. Логика проста: люди кушают всегда, поэтому это актуально и будет иметь спрос. Оборудование для предприятий питания купить несложно, найти помещение тоже не составит труда. Останется только разработать меню, нанять поваров и заказать дизайн вашего будущего кафе или ресторана.

Вопрос упрется только в деньги. Все-таки открыть предприятие общепита – недешевое удовольствие. 200-300 тысяч – это минимум. Точная сумма зависит от того, что это будет: закусочная, пельменная, кафе, ресторан, фреш-бар и т.п. В этой рубрике мы и рассматриваем самые разные типы предприятий общепита и рассказываем об особенностях открытия такого бизнеса.

Франшиза или с нуля?

МакДональдс, Бургер-Кинг, СушиШоп – эти популярные кафе есть почти в каждом городе с населением более 100 тысяч человек. И это франшизы, купить которые может каждый. Правда, стоит договор немало: от 1 миллиона рублей. Но предприниматель может вести бизнес от имени известного бренда. В этом есть свои плюсы, а минус, пожалуй, только один – высокая цена. Подробнее о франшизах читайте в отдельной рубрике.

Предприятия общественного питания, открываемые с нуля, это несколько дешевле, но придется потратиться на рекламу. Второй вариант успеха: найти помещение в удачном месте: шашлычная – на берегу реки, ресторан – неподалеку от бизнес-центра и т.д.

Санитарные нормы

Это камень преткновения всех предпринимателей, которых заинтересовала сфера общественного питания. Оформить все необходимые санитарные документы не так просто, а поддерживать свои заведения в чистоте еще сложнее. И известная журналистка Лена Летучая знает об этом не понаслышке.

Но плох тот бизнесмен, который боится сложностей. Отважные и уверенные в себе предприниматели все же выбирают именно общественное питание как бизнес, и многие из них добиваются серьезных высот.


 

Публикации раздела

Как открыть пирожковую с нуля в России? 27 января 2017
Пункты общественного питания всегда были, и остаются наиболее интересной идеей для развития малого бизнеса. Причем эта тема настолько благодатна, что даст быстрый старт новичку или поможет матерому бизнесмену выйти на новый более совершенный уровень. Наиболее популярны закусочные, ориентированные на продажу...
1048 0
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (Нет оценок)
Загрузка...
Уличная торговля фаст-фудом 27 января 2017
Заведения уличного быстрого питания набирают все большую и большую популярность на территории России. Оглянитесь на улицах своего родного города. Практически на каждой улице стоит ларек для фастфуда, который круглосуточно пользуется спросом. И это, не смотря на то, что цена за...
843 0
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (Нет оценок)
Загрузка...
Как открыть собственный фреш-бар с нуля? 27 января 2017
Фреш-баром называется стационарный или мобильный пункт общепита, основной ассортимент которого состоит из свежевыжатых соков и напитков, изготовленных на из них. Fresh bar как бизнес актуален из-за низкой конкуренции и относительно низких затрат при организации. Если место выбрано правильно, спрос на...
1657 0
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (Нет оценок)
Загрузка...
Как открыть шаурму (шаверму) с нуля? 27 января 2017
Если вы задумались об открытии своего небольшого бизнеса, но денег в кармане не очень много – задумайтесь об открытии своего ларька по продаже шаурмы. В последнее время этот продукт стал очень популярен и востребован среди покупателей. Шаурма – недорогое и...
2176 0
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд Всего:2( 5,00 из 5)
Загрузка...
Фаст-фуд на колесах как бизнес 27 января 2017
Многие предприниматели уже доказали на практике, что фаст-фуд является высокодоходным видом бизнеса. Это относится как к стационарным пунктам быстрого питания, так и к мобильным. Несмотря на меньший денежный оборот отдельно взятого фаст-фуда на колесах, его доходность в процентном выражении может...
1401 0
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (Нет оценок)
Загрузка...
Кофе на вынос: бизнес с малыми затратами 25 сентября 2016
Бизнес по продаже кофе на вынос в последнее время пользуется особой популярностью. Такой интерес к этому направлению во многом обусловлен высоким потребительским спросом на бодрящий напиток. Просто прогуливаясь по торговому центру, многие захотят прихватить с собой стаканчик вкусного кофе. И...
461 0
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (Нет оценок)
Загрузка...
Наверх